Cu cât vinde Cătălin Scărlătescu un curcan pregătit de el pentru Crăciun

Cătălin Scărlătescu vine cu idei și oferte pentru masa de sărbători. Preparatele sale nu sunt pentru toți românii, din cauza prețului piperat.

Cheful a pregătit un curcan de 20 de kg pe care l-a pus la vânzare, însă prețul nu e deloc accesibil pentru orice buzunar. Pentru achiziționarea lui, e nevoie să plătiți suma de 2.763 de lei. Astfel, prețul unui kilogram este de 138 de lei.

Unele familii din România trăiesc o lună cu acești bani.

Sărbătoarea Crăciunului se apropie și a început deja nebunia cumpărăturilor în magazine, atât în domeniul culinar, cât și în celelalte.Pentru cei care nu preferă carnea de porc, curcanul este a doua variantă în această perioadă a anului. Iar cine nu vrea să gătească îl poate cumpăra gata preparat.

Cătălin Scărlătescu a ajuns în bucătăria unui restaurant la scurt timp după naștere, alături de mama sa. La 7 ani, el a fost ajutat de bunica sa pentru a găti prima tocană. De atunci, chef-ul a dezvoltat o adevărată pasiune.

„Există niște mese de inox, care undeva jos au o poliță. Eu, în momentul în care am fost adus de la maternitate, într-un coșuleț din-ăla, m-au vârât acolo, că aveau treabă. (…) Eu am învățat să merg în restaurant, ținându-mă de fețele de masă. Părinții mei, neamurile mele au fost cârciumari.

Străbunicul meu era din Cotu Văii, Gheorghe Ene îl chema și avea o căruță cu care căra mâncare la lingurari, adică la oamenii care munceau pe câmp. Aveam 3 ani și mă lua în căruță. Mă duceam și puneam mâncare la lingurari. La 7 ani am făcut, la telefon, prima mea tocană de cartofi cu bunică-mea. Și uite așa am început să gătesc în bucătărie. (…) Nu știu să fac altceva.”, i-a spus Cătălin Scărlătescu lui Speak, în podcastul „La fileu”.