La ce trebuie să fim atenți când cumpărăm pește pentru Buna Vestire. Recomandările ANPC

Prima dezlegare la pește din Postul Paștelui 2023 este în 25 martie. Atunci, este Buna Vestire, o sărbătoare importantă, cu cruce roșie.

Directorul general al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorului (ANPC) a transmis vineri, 24 martie, o listă cu recomandări pentru românii care vor să cumpere pește, subliniind că nu ar trebui cumpărat dacă există îndoieli cu privire la prospețime.

„Pentru ca peștele și produsele din pește să nu prezinte un pericol pentru sănătatea dumneavoastră, acum, când ne aflăm în perioada premergătoare Sărbătorii Bunei Vestiri și a Floriilor, momente în care peștele este alimentul principal al mesei, trebuie să țineți cont de câteva sfaturi, respectiv: acordați o atenție deosebită aspectului exterior al produsului, pentru a va formă o primă apreciere asupra gradului de prospețime a acestuia; nu achiziționați produse cu suprafață lipicioasă, deshidratată, cu pete de mucegai, produse cu miros și culoare modificate, cu aspect de vechi; refuzați să cumpărați pește și produse din pește pentru care aveți îndoieli privind gradul de prospețime, calitatea și modul de informare prin etichetare; refuzați să cumpărați pește și produse din pește preambalate, pe ale căror etichete nu este înscrisă dată durabilității minimale/dată limita de consum sau dacă această dată este modificată sau depășită”, a scris vineri Paul Anghel pe pagina sa de Facebook.

Acesta recomandă consumatorilor să urmărească modul de etichetare a peștelui și produselor din pește și să nu cumpere produse preambalate neetichetate. De asemenea, la cumpărarea peștelui și produselor din pește, solicitați și păstrați bonul de casă pentru a putea proba în cazul în care, în mod justificat, doriți să reclamați calitatea produsului.

„Produsele alimentare congelate trebuie comercializate numai în stare congelată, iar la decongelarea trebuie să prezinte gustul și mirosul nemodificate, caracteristice sortimentelor respective. Avertizez asupra faptului că este interzis că produsele alimentare congelate să se recongeleze, acestea trebuie prelucrate imediat ce au fost decongelate”, a precizat directorul general al ANPC.

Pe de altă parte, acesta recomandă să nu fie achiziționate produse la care se constată existența aglomerărilor de produs sub forma unor blocuri sau prezența gheții în ambalaj și să se acorde o atenție deosebită modului de prezentare a ambalajului. „Nu achiziționați produse la care constatați că ambalajul este murdar, degradat, nu este închis etanș și nu asigura salubritatea produsului”, arată comisarul ANPC.

Potrivit sursei citate, o abatere frecvent întâlnită în cadrul acțiunilor de control desfășurate în anii anteriori este nerespectarea condițiilor de depozitare și expunere la comercializare, respectiv: pește expus în condiții necorespunzătoare direct pe paviment, pește care prezenta modificări organoleptice - solzi desprinși, consistența flască a mușchiului, pește și produse din pește depozitate în afara spațiului frigorific la temperatura mediului ambiant într-un depozit neamenajat, impropiu și neautorizat, pește sărat (șprot și platică) depozitat în agregat frigorific, dar care nu asigură temperatura de depozitare stabilită de producător.