Avertisment: ambalajele din plastic reciclat pot elibera substanțe toxice în alimente

Conform acestor detalii, emise într-un raport privind siguranța alimentară prezentat la Roma, organizația internațională îndeamnă la îmbunătățirea tehnologiilor de reciclare pentru a preveni migrarea substanțelor nocive în produsele de consum, a căror piață este evaluată la 800 de miliarde de dolari.

Alternativele biologice pot prezenta, de asemenea, pericole

Deși aplicarea principiilor economiei circulare în sistemul agroalimentar este esențială pentru sustenabilitate, aceasta nu trebuie să compromită niciodată sănătatea umană. Mai exact, materialele biologice alternative, adesea percepute ca fiind ecologice, pot introduce noi pericole legate de materiile prime. Acestea includ toxine naturale, alergeni și utilizarea nanomaterialelor, toate necesitând evaluări prealabile introducerii pe piață.

Această organizație pune un accent deosebit pe substanțele care prezintă „probleme emergente”, printre care se remarcă substanțele ignifuge (destinate reducerii inflamabilității) și substanțele perfluoralchilice (PFAS), cunoscute sub numele de „substanțe chimice permanente” din cauza persistenței lor în mediu și în organism.

Soluția FAO

Ca răspuns, FAO pledează pentru stabilirea unor sisteme robuste de trasabilitate pe întregul lanț de producție, precum și pentru dezvoltarea unor metode analitice mai precise pentru detectarea microplasticelor.

În plus, are în vedere actualizarea cadrelor de reglementare actuale și realizarea armonizării reglementărilor internaționale prin intermediul Codex Alimentarius, referința globală pentru siguranța alimentară și standardele FAO și OMS, pentru a se asigura că procesele de curățare din reciclare elimină eficient orice reziduuri periculoase.

În cele din urmă, se concluzionează că rata de reciclare a plasticului rămâne insuficientă și contribuie masiv la poluarea globală. De aici și urgența ca guvernele și industria să atingă un echilibru între protecția mediului și protecția consumatorilor.